减压保鲜技术助力荔枝黄皮采后品质提升

正值广东省荔枝、黄皮丰收季节，为提高荔枝黄皮采后品质，延长贮藏时间，2023年5月26日，中国热带农业科学院农产品加工研究所热带作物产地加工研究室林丽静研究员、刘义军助理研究员及刘佳梦研究实习员等人前往高州市新垌镇开展减压保鲜技术示范推广。

减压保鲜技术是热带作物产地加工研究室林丽静博士/主任带领团队联合相关设备企业经过多次科学实验、技术创新及关键部件改造形成的新型保鲜技术。与传统冷链相比，该技术显著延长果蔬冷藏保鲜期、延缓衰减速度、抑制病害等特点。前期多次实验已成功将荔枝、黄皮、菠萝等热带果蔬的保质期延长1倍以上。为了加快推进减压保鲜技术产业化速度，林丽静博士联合新垌镇政府、相关企业等达成合作意向建立“新垌减压保鲜技术孵化中心”，助力新垌荔枝、黄皮等果蔬品质提升，打通产业化的***一公里。

目前，减压保鲜技术所孵化的减压保鲜设备已按照工作进度顺利运达新垌镇，下一步，林丽静博士将率领团队进行设备安装和调试，开展荔枝、黄皮等贮藏保鲜试验，并进行技术宣传。

减压贮藏技术推广示范点